J'ai la chance d'être en week end le vend.. blablabla, on s'en fout.
En c'moment, on parle que de ça sur les blogs cuisines, les WHOOPIES. Une sorte de macarons pour les nuls, en moins j'me-la-pète-chez-la-durée, et en laaaaaaaaaaarge plus facile à faire ! Et même que tu peux mettre de la chantilly dedans et tout ! BLASPHEME DU MACARONAGE ! Mouahahah ! Enjoy.
Aujourd'hui, encore un premier jet, le Whoopie chocolat, et caramel beurre salé, le méga-kiff, MOUAHAH. Et même que si tu veux la recette, je peux te la donner, mais je t'avoue que je fais souvent la cuisine au pifomètre. Donc voici :
Le Whoopie baille Dhoua : 90g de chocolat patissier noir ( j'ai lu 70g quelques part mais je suis gourmande, krkrkr ), 60g de beurre, un peu plus de la moitié d'un sachet de levure ( ça mon gars, c'est de la PRECISION ! ), 2 oeufs ( de poule humhum ), 80g de farine, 60g de sucre. ( Y en a qui ajoute de la poudre de cacao, mais j'suis pas fan )
Et pour la "ganache" : Bah pfff, j'ai jeté du sucre dans une casserole, j'ai attendu que ca dore. Hop j'ai mis de la creme liquide brulante, j'ai sorti du feu, laissé refroidir et mis du beurre salé dedans. :) Me rapelle plus des doses, mais en tout cas, c'est bon, ahah ! ( Faut bien laisser refroidir la préparation avant de fourrer les palets, sinon ca coule ! )
Voilà, voilu ! A tard plus !
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